被洗浄物を泡の発泡によって、泡の皮膜を作り一定時間を置きながら、泡の浸透作用で汚れを落とす独自の洗浄方法で洗浄します。
 近年、オーブンフードやダクト汚れの火災防止、更に食の安全衛生面から厨房機器などの汚れの洗浄やネズミ・ゴキブリの発生防止など、厨房や工場の普段手の届かない汚れを専門に洗浄します。
 排水規制などで設置場所での洗浄が出来ない場合は当専門工場に引き取り洗浄します。

●会社概要


社名株式会社 カネエイ
代表者名代表取締役 蛭間栄次郎
資本金1,000万円
所在地本社:埼玉県蓮田市末広1-7-4
 事業本部:埼玉県蓮田市末広1-7-4
 営業所:埼玉県蓮田市末広1-7-4
 営業所:埼玉県蓮田市井沼字清水620-24
 営業所:埼玉県さいたま市見沼区蓮沼280-1
主要営業品目各種業務用厨房プラントの設計及び洗浄業務
 工業用、業務用洗剤及び中性洗剤の販売
主要許可受水消毒業(環企第26号)
取引銀行埼玉りそな銀行 蓮田支店
 埼玉信用金庫 蓮田支店
主な取引先<民間>ヤマザキナビスコ(株) 富士重工業(株) (株)ニッカ食品 関東化学(株) (株)NTT IPD(株) 日本調理器(株) 蓮田病院 梅原病院
<公共>蓮田市小中学校給食室 上尾市小学校給食室 鴻巣市給食室 さいたま市立学校給食センター 伊奈町立学校給食センター 越谷市立病院
従業員数10名
本社工場
アクセスマップ
埼玉県蓮田市井沼字清水620-24

●沿 革  (次のページ)



業務内容


<厨房・バックヤード>


ホテル、ファミリーレストラン、居酒屋、食堂・・・・の厨房
スーパー・・・・・惣菜を中心にしたバックヤード

・油煙によるダクト火災の防止と厨房機器の主に油汚れの洗浄。
・洗浄対象:オーブン、ガスレンジ、ガステーブル、釜、フライヤー、揚物機、炊飯器、洗浄機、オーブンフード、ダクト、排気装置、排気口
・作業時間
休業日なし:夜間を数回に分けて
休業日あり:休業前日の夜間から休業日、
      一度に出来ない面積や汚れの場合は数回に分けて。
・作業方法:油汚れは特許の洗浄剤発泡塗布(食用油用ゲル状洗剤と洗剤噴射装置)を用いて行います。

<食料品工場>


・油煙によるダクト火災の防止と厨房機器の油汚れや炭水化物の固まりの洗浄。
・洗浄対象:オーブン、ガスレンジ、ガステーブル、釜、フライヤー、揚物機、炊飯器、洗浄機、オーブンフード、ダクト、排気装置、排気口、餅つき機、蒸し器、ミキサー、フードプロセッサー
・作業時間
休業日なし:夜間を数回に分けて
休業日あり:休業前日の夜間から休業日、
      一度に出来ない面積や汚れの場合は数回に分けて。
・作業方法:油汚れは特許の洗浄剤発泡塗布(ゲル状洗剤と洗剤噴射装置)を用いて行います。炭水化物の固まりは固形を剥がし蒸気を噴射し洗浄します。

<重工業・金属加工工場>


・切削油による油汚れで切削油脱臭装置、脱臭機、排風機、集塵機、集粉機、換気扇の性能 低下防止
・洗浄対象:ダクト、排風機、換気扇
・作業時間
休業日あり:休業前日の夜間から休業日、
      一度に出来ない面積や汚れの場合は数回に分けて。
・作業方法:油汚れは特許の洗浄剤発泡塗布(切削油用ゲル状洗剤と洗剤噴射装置)を用 いて行います。

<引き取り洗浄>


・排水規制などで設置場所での洗浄が出来ない場合は当専門工場に引き取り洗浄します。
・洗浄対象:厨房機器、ダクト、スーパーのレジカゴ、脱臭機、集塵機、マットなどなんでも。
・作業方法:洗剤入り洗浄層につけて、又は、洗浄剤発泡塗布にて洗浄します。